门店如何做到转换率达80%,让客户无法抗拒的成交!

成交客户难吗?

这里有两种成交方式,你用对了就很简单,用错了就很难!

实用的实体店引流方法:可以在多行业应用的拓客模式

第一种:没有利他的思维去成交客户

第二种:纯粹给与客户,客户主动要求成交

这两种成交方式,到底有何不同

我来一一给你解答:

第一种:没有利他的思维去成交客户

      为什么说你没有利他思维去成交客户呢?我来给你举个例,看看你是不是这样子成交客户的,有两家餐厅,第一家呢,客户进店后服务员引导入座询问客人:‘“你看下菜单,要吃点什么,今天你只要消费满200元即可送你十瓶啤酒”,另外今天你充值300元还送你30元。这样子把活动一推,客户是不是很容易就消费满200元了?

      因为客户知道消费满200元后,他可以得到十瓶啤酒,这时,客户吃完结账了,服务员又继续推卡:“先生要不要充值300元啊,可以送你30元哦”,这时80%的客户都可能会说不充,或者说下次再充,客户为什么不愿意充值呢?很简单,因为你给客户充卡的驱动力少了。

那再来看看另一家餐厅怎么做到客户要求主动成交,且成交率做到80%。

第二种:纯粹给与客户,客户主动要求成交

      第二家餐厅,有客户来了之后,服务员先是热情接待,引导入座点菜,此期间从不推卡,客人点完菜之后,服务员询问:“先生,您第一次到我们店里吗”?

      客户说:“是的”,服务员有说:“针对第一次到店的客户,本店有特别福利哦,可以免费赠送你十瓶啤酒或十瓶饮料”,此时客户会怎么想呢?心里肯定是很开心很惊讶的,因为出去吃饭没有一家餐厅这样做过!在上菜之前服务员送来了十瓶啤酒,这个时候客户心里乐开花时。

对顾客说:“等下你结账的时候说一声,除了啤酒送之外,等下你可以找我领十道本店价值68元的招牌特色菜”,这个时候顾客的就非常的好奇,吃完饭,下去结账的时候,经测试发现十个有9个主动询问,怎么领取十道菜!

这个时候服务员就说:“除了可以领走十道特色菜以外,你以后到我家消费某某菜品打3折”,另外还可以领走一个保温水杯!客户这时就情不自禁的问:“需要怎么领”,服务员说:“今天您只需要花68元成为本店会员即可领取”,并且今天办理我还附赠你一张内含100瓶啤酒的啤酒储存卡。不过名额不多了,给客户看办理会员的客户名额。最后仅剩下9个名额!

对于一个经常出去吃饭,而且对你这家餐厅服务菜品都非常满意的情况下,你觉得客户办卡率高不高呢?

毋庸置疑,这成交率绝对是非常之高,那店家会不会亏呢?

成本核算

1.前面入座送的十瓶啤酒,是根据人数附赠的,假如按以往的数据预估来3个人至少要消费200元,既然如此,为何我不先下手为强,先提前送给顾客,以给与顾客第一好感,而且能个十瓶啤酒我相信点的菜品绝对不止200元

2.办卡需要68元,送了十道特色菜,成本是12元一道,成本120元,这个菜是每次消费可用,也就意味着下次你来了,肯定不止吃这一道菜,锁定了客户回头十次,只要一次消费成本就回来了,而且来了就要消费不来你也没有损失。

3.送的保温杯其实你想到好的批发厂家,成本价也就5块钱一个

4.送的100瓶啤酒卡,成本至少200元,这个也是不亏的,但是价值感超强,因为这个是驱动客户到你家消费的引流赠品,你说这个卡给到你,你下次喝酒会不会带上朋友一起来喝?这个也非常有可能的,无形中形成客户裂变。

按以上办卡形式不但不亏,相当于这个68元的会员卡费也算是净利润了,成交锁客率极高,我只要把成交数量提升上去,我也可以回收到大量的现金以及客户,但是对比与那种充300送30的成交方案,不仅成交率上不了,而且不能锁客,这300元还不全是净利润,因为他下次来消费买单是用卡来买单的,而不是现金!

为什么我第二个成交率这么高呢,很简单,因为第一个想着怎么在客户身上捞好处,第二个想的却是我怎么给与客户更多的好处,两者截然不同,结果也不同!

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